Na te ryby uważaj

[Gość]

Najlepsze i najgorsze ryby. "Wiadrami dodaje się antybiotyki i hormony wzrostu"

Katarzyna Prus
05.07.2024 18:15
.
3. Na te ryby uważaj
A co z uwielbianym przez Polaków łososiem? Niestety odpowiedź nie jest jednoznaczna, a w wielu przypadkach należałoby wręcz go sobie odpuścić.
Zanim więc zdecydujemy się na takie zamówienie, warto szczegółowo wypytać o gatunek. Jeśli nie jest to łosoś dziki, północnoatlantycki, który ma beżowe, a nie intensywnie różowe mięso, lepiej wybrać coś innego.
- Widziałam taką hodowlę łososia i nigdy nie zapomnę, w jaki sposób zapobiega się tam bakteriologicznej katastrofie, która jest związana z mnogością ryb stłoczonych w małym zbiorniku wodnym. Wiadrami dodaje się do akwenów hodowlanych antybiotyki, ale też hormony wzrostu, z kolei kolor mięsa to efekt dokarmiania łososia mączką karotenową – ostrzega Agnieszka Piskała-Topczewska.